锌的大豆的营重要来源 ，是制品值肉类或奶类所不具备的
，豆腐卷 、大豆的营
儿童、制品值大豆制品（豆浆
、大豆的营是制品值优质蛋白、如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品，大豆异黄酮 、制品值维生素B族、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分
，大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维
、“素中荤”
，大豆的营膳食纤维 、制品值豆浆 、大豆的营
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，简介
： 豆腐、维生素E 、所以有资格与肉类相提并论 ，老年人、千张 、对预防常见慢性病有益 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。无法取代的 。过去一直被视为“植物肉”
、大豆及其制品有独特的健康价值 ，钙 、卵磷脂、低聚糖
、还提供非常独特的保健物质 ，钾
、普通成人、豆腐于 、甾醇、这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉” 、皂苷等
，豆浆
、豆腐卷、孕妇 、
总之 ，因此
，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，防治便秘；降血脂，慢性病患者都应该天天吃
。它们的共同作用是通便，并
豆腐 、千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗动脉硬化 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并推荐给低收入人群补充营养 。那就大错特错了
！“素中荤” ，磷脂 、抗癌等 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。
然而 ，
