2、南乳
做法：
1 、花生南乳（五块） 、焖猪食用油 。南乳花生、花生猪蹄洗净剁块。焖猪
6 、南乳将焯烫好的花生猪蹄捞起 。
13、焖猪
材料：猪蹄 、南乳蒜 。花生猪蹄凉水下锅 。焖猪
8 、南乳
18 、花生放入姜 、焖猪
4 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。
17 、开锅后加入泡浸过的花生 。姜切成片 。
19、大葱、放入4-5克盐 。然后倒入瓦锅内 。加入适量的盐 。加入白糖（大概30克左右） 。焖至汁至浓稠即可 。加入白酒 。再加入清水 。然后放入香油和食用油 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
15 、加酱油 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
16、
22 、白酒 、煸炒1分钟 。姜、
5、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
12 、
14 、
9 、蒜炒出香味 。大葱切段 ，酱油 、海鲜酱（2勺半）、
7 、
调料 ：盐 、倒入调好的南乳酱。葱 、
10 、
20、
3、然后焯烫一下 。
21 、花生提前泡浸20分钟，香油 、准备所需材料 。糖、